A Mousse, do francês La mousse (espuma), é uma espécie de sobremesa cremosa feita de ovos e/ou nata em combinação com outros ingredientes que lhe dão sabor, como o chocolate ou frutas. O doce é então refrigerado e mantém-se aerado.
Mousse de Chocolate Meio Amargo
Os Musses são incorporação mais recente na nossa culinária. De origem francesa, ganharam versões de maracujá e limão, além das tradicionais de morango e chocolate. Clássico francês, a mousse pode ser preparada de diversas formas diferentes e o método escolhido depende das preferências pessoais de quem prepara. "O que dá a leveza à mousse é o ar que é incorporado em várias etapas.
Mousse de frutas vermelhas
Uma sobremesa perfeita, refrescante, leve e muito saborosa!
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